Adam Tkaczyk

Wszyscy zadajemy sobie pytania – jak to jest z tym mlekiem. Produkt, który jest zaliczany do szybko psujących, zapakowany w karton nie psuje się przez długie miesiące. Dlaczego się nie zsiada i jaka zawartość tłuszczu jest najlepsza? UHT – skrót pochodzi z języka angielskiego – ultra high teperature – co oznacza proces cieplny, który zapewnia … Czytaj dalej

Obecna formuła BMI jest wadliwa i działa na niekorzyść ludzi wysokich. Takie zdanie wyraził matematyk Nick Trefethen i zaproponował nowy wzór, który może z kolei nie spodobać się osobom obdarzonym niższym wzrostem. Czym jest BMI? Wskaźnik BMI (ang. Body Mass Index), który otrzymuje się poprzez podzielenie masy ciała podanej w kilogramach przez kwadrat wysokości podanej w metrach, … Czytaj dalej

Zdrowe odżywianie w listopadzie może okazać się prawdziwym testem silnej woli. Wychłodzony organizm domaga się kalorii (podobnie zresztą jak jesienna chandra), na dojedzenie czeka bigos, który w wielu domach tradycyjnie pojawia się w okresie Wszystkich Świętych, a i Halloweenowe słodkości nie mogą się zmarnować. Nadchodzący okres świąteczny też nie zachęca do odchudzania, bo po co … Czytaj dalej

Naprzemienne głodzenie się i objadanie może być opłakane w skutkach, ale programy żywieniowe łączące w sobie okresy postu z racjonalnym odżywianiem niewątpliwie zyskują coraz większą popularność zarówno wśród dietetyków, jak i po stronie odchudzających się. Z zaskakująco dużym entuzjazmem środowisko lekarskie przyjęło jakiś czas temu dietę ADF, która zakłada drastyczne ograniczenie liczby spożywanych kalorii co drugi … Czytaj dalej

‘Obłęd’ to faktycznie najlepsze słowo, by opisać ten katorżniczy trening. Ale wyniki też są obłędne… oczywiście po warunkiem, że każde ćwiczenie wykonuje się w szaleńczym tempie i z maniakalnym zaangażowaniem. Insanity to 60-dniowy program stworzony przez eksperta fitness Shauna T, który zapewnia, że jego projekt umożliwia totalną przemianę fizyczną i psychiczną, co podpiera zdjęciami imponujących metamorfoz … Czytaj dalej

Dukkah to pochodząca ze starożytnego Egiptu mieszanka prażonych orzechów, nasion i przypraw, które tradycyjnie rozdrabnia się w moździerzu do uzyskania gruboziarnistego proszku. Gotowy przysmak spożywa się z płaskim chlebem, który najpierw zanurza się w oliwie z oliwek, po czym obtacza w aromatycznej przyprawie. Fot. SheriW / Foter.com / CC BY Na ulicznych straganach w Egipcie i Syrii nie sposób nie … Czytaj dalej

Cukinia może i ma 15 kcal w 100g, ale panierowana w bułce tartej i smażona w głębokim tłuszczu albo faszerowana mięsem mielonym i zapiekana pod górą żółtego sera raczej nie przysłuży się ani zdrowiu, ani sylwetce. Czy są inne opcje? Naturalnie! I warto z nich skorzystać, bo zjemy nie tylko smacznie i kolorowo, ale przede … Czytaj dalej

W dużym uproszczeniu, P90X® to kolejny program treningowy, który ze względu na intensywność i odpowiednią kompozycję ćwiczeń gwarantuje redukcję tkanki tłuszczowej oraz wspaniale rzeźbi ciało. Jednak ci, którzy podjęli wyzwanie Tony’ego Hortona (twórcy programu), zgodnie twierdzą, że P90X® jest narzędziem do absolutnej przemiany fizycznej i mentalnej, przez co szybko staje się atrakcyjnym stylem życia. Cały … Czytaj dalej